フウライカジキ（風来舵木）
学名 : Tetrapturus angustirostris 英名 : Shortbill spearfish （フウライカジキ）
全長は２ｍ程、他のカジキ類に比べると吻が短い為、英名では『Shortbill』と言う。
バショウ程ではないが、背鰭が大きく発達している。
表面の皮をめくると、内側に真っ黒い皮がある。関東地方では「スギヤマ」と呼ばれている
フウライカジキ（風来舵木）を食す
カジキ類の中で最も不味い為、ほとんどが魚肉練り製品の加工用として使われる。
参考文献
現代おさかな事典
